Скоро масленица, а значит и целая неделя разнообразных блинов. При этом разнообразие в блинные вариации можно внести не только начинками, но и формой подачи всеми любимого блюда. Предлагаем вам пять оригинальных способов подачи блинов.

1. Черно-белые рулетики из сладких блинчиков. Замесите тесто на блины, разделите на две части. В одну часть добавьте какао порошок. Выпеките белые и шоколадные блины. Складывайте вместе один белый и один шоколадный блин пока они еще горячие. Сверните из них тугой рулет и нарежьте кусочками по 2-2,5 см.

2. Коробочка с сюрпризом. Блины с соленой начинкой можно подать необычным способом. На каждый блин выложите начинку и сверните конвертиком. Каждый конвертик обвяжите пером зеленого лука и уложите на блюдо гладкой стороной кверху.

3. Еще один способ подать соленые блинчики – мешочек с начинкой. Выложите начинку на середину блина, поднимите края и перевяжите пером зеленого лука по окружности.

4. Ажурные блинчики. Замесите тесто на блины чуть жиже обычного. Перелейте его в пластиковую бутылку и закрутите крышкой, предварительно сделав в ней отверстие для теста. На горячую сковороду выливайте тесто из бутылки. Сначала обведите круг, затем нанесите внутри него сетку и жарьте как обычный блин с двух сторон. На готовый блинчик выложите лист зеленого салата или савойской капусты. Начинку выкладывайте на зеленый лист, затем сверните блинчик трубочкой.

5. Цветные блинчики. И соленые и сладкие блинчики можно сделать разноцветными. Чтобы получились зеленые блины, добавьте в тесто замороженный шпинат, красные – сок свеклы, ярко-желтые – порошок куркумы.

Приятного аппетита!

Вы также можете приготовить: 

Веселые блинчики для вашего малыша
3 десерта из тыквы, от которых невозможно оторваться
3 согревающих зимних супа, от которых невозможно оторваться