Разделы:

Еда

18:36, 13 Август 2018

9

Рецепт приготовления салата с говяжьим языком

Change

Найбільш цікаві новини

салат с говяжьим языком
Готовим салат для настоящих гурманов с нежным говяжьим языком, под соусом из сухофруктов.

Для приготовления салата вам понадобится:

  •  300 г отварного говяжьего языка
  • 150 г моркови
  • 150 г корня сельдерея
  • 1 веточка петрушки
  • 20 г сушеных яблок
  • 20 г изюма
  • 1 зубчик чеснока
  • 10 горошин кориандра
  • 30 г оливкового масла
  • 100 г воды
  • щепотка соли

Для отварного языка возьмите:

  • один сырой говяжий язык
  • 1 морковь
  • несколько горошин душистого перца
  • 2 лавровых листа
  • соль по вкусу
  • несколько литров воды

Для соуса понадобится:

  • 20 г сушёных яблок
  • 2 сушеные груши
  • 2 чернослива без косточек
  • 150 г воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 10 г оливкового масла
  • 10 г винного уксуса
  • щепотка молотой корицы
  • 2 гвоздички
  • четверть ч. л. соли

Подавайте салат с соусом.

Смотрите инструкцию приготовления в видео

Приятного аппетита!

Читайте также