Разделы:

Еда

18:32, 13 Август 2018

21

Рецепт экстравагантного испанского супа «Рабо де Торо»

Change

Найбільш цікаві новини

испанский суп рабо де торо
Готовим экстравагантное и популярное блюдо среди испанских тореро — суп «Рабо де Торо» из говяжьего хвоста.

Ингредиенты :

  • 2 л говяжьего бульона
  • 1 отваренный говяжий хвост
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковицу
  • 200 г корня сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г красного сухого вина
  • 100 г консервированной фасоли
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • соль, свежий перец чили и сахар – по вкусу
  • 10 г кинзы

Чтобы приготовить говяжий бульон для супа вам понадобится:

  •  1 говяжий хвост
  • 1 луковица
  • 5 лавровых листов
  • 100 г красного сухого вина
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
  • несколько литров воды

Инструкцию по приготовлению смотрите в видео

Приятного аппетита!

Читайте также