Разделы:

Вареники

18:45, 13 Август 2018

21

Рецепт приготовления вареников с бигосом

Change

Найбільш цікаві новини

вареники с бигосом
Готовим вареники из тонкого, но плотного теста с кисло-сладким бигосом

Для приготовления теста вам понадобится:

  •  4 яйца
  • 360 г муки
  • щепотка соли
  • 40 г растительного масла

Для Бигоса: 

  • 250 г квашеной капусты
  • 100 г варено-копчёного мяса или колбасы
  • 100 г воды
  • 50 г лука
  • 50 г моркови
  • 1-2 лавровых листа
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 чернослива
  • половина ч. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль, перец – по вкусу.

По желанию, подавайте с жаренным луком и сметаной.

Смотрите пошаговую инструкцию по приготовлению в видео

Приятного аппетита!

Читайте также