Разделы:

Советы

3 необычных рецепта глинтвейна

1423

19:25, 26 Ноябрь 2015

Раздел "Здоровье"

Интересные, развлекательные и полезные статьи о здоровье.

Глинтвейн, как фирменное блюдо, у каждого получается особенный, не такой, как у других. Кто-то любит придерживаться классических рецептов, а кто-то предпочитает экспериментировать и приправляет вино, например, имбирем или перцем. Но сейчас мы хотим поделиться тремя авторскими рецептами глинтвейна, о которых рассказали лучшие бармены столицы.

Рецепт белого глинтвейна

joinfo.ua

joinfo.ua

— белое сухое вино — 150 мл

— ромашковый чай (сухой) — 2 г

— корица — 5 г

— гвоздика — 3 г

— мед — 20 г

— ваниль — 2 г

— долька грейпфрута, очищенного от кожуры.

Чтобы приготовить фирменный белый глинтвейн с грейпфрутом, все ингредиенты смешиваются и хорошо прогреваются, но без кипячения!

Рецепт глинтвейна из семи специй

world-wine.net

world-wine.net

— красное полусладкое и сухое вино

— апельсиновый фреш и цедра

— цейлонская корица

— бадьян

— гвоздика

— мускатный орех

— кардамон

— сушеный имбирь

— мед

— розовый бразильский перец

Сначала по специальному рецепту готовится отвар с добавлением натурального меда. После этого в подогретое вино (смесь полусладкого и сухого) добавляем заваренные специи, пропорционально — 1:10, апельсиновый фреш — 1:10 и цедру.  Точные пропорции держатся в секрете, но можно поэкспериментировать.

Рецепты фирменного и малинового глинтвейна

piterstory.com

piterstory.com

— красное сухое вино — 200 мл

— мед — 20 г

— корица — 1 г

— гвоздика — 1 г

— яблоко — 10 г

— апельсин — 10 г

— лимон — 10 г

— бадьян — 1 г

— мята — 1 г

Если с малиной и ромом, тогда дополнительно:

— малиновое пюре — 25 г

— ром — 20 г

Глинтвейн готовят из красного сухого вина. Туда добавляют корицу, мускатный орех, гвоздику, кусочки лимона и апельсина, мед. Это классический рецепт. А еще глинтвейн предлагают с добавлением малинового пюре (или любого другого: яблочного, смородинового…) и рома.

Теги:

Загрузка...

Читайте также

Загрузка...