Разделы:

Питание

7 фактов о сыре, которые сделают его твоим любимым продуктом

477

13:42, 13 Октябрь 2015

Раздел "Здоровье"

Интересные, развлекательные и полезные статьи о здоровье.

Многие из нас любят разные виды сыра, но не все мы знаем, насколько он полезен и как правильно его употреблять. Мы собрали для тебя 7 интересных фактов о сыре, после которых ты обязательно включишь его в свой рацион.

syr

  1. Эффективность воздействия сыров на наш организм строго зависит от времени суток. Рано утром, до 9-10 ч сыр, образно говоря, — «золото», он усваивается наиболее полно. Затем ценность его заметно падает. После 10 и до 12 часов — это уже «серебро», с 12 до 16 часов — «бронза».
  2. Американские исследователи обнаружили у сыра, в отличие от других молочных продуктов — йогурта или молока — способность защищать зубы от кариеса, нейтрализуя кислую среду в полости рта и восстанавливая тем самым кислотно-щелочной баланс.
  3. Некоторые сорта сыра, особенно те, что с плесенью, относятся к афродизиакам, то есть продуктам, повышающим сексуальную чувственность. Причем как у мужчин, так и у женщин.
  4. Сыр необходим в рационе беременных женщин, кормящих матерей, а также спортсменов в других людей, чья работа связана с большой затратой энергии. Диетологи включают сыр в меню больных туберкулезом, диабетом, при заболевании печени и желчных путей, при малокровия и переломе костей. Его рекомендуют маленьким детям и пожилым людям.
  5. Ученые пришли к выводу, что в районах с высоким уровнем потребления сыра меньше уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Например, в Великобритании уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в три раза выше, чем во Франции, а уровень потребления сыра – как раз в три раза меньше.
  6. Самый полезный сыр производят в Гималаях из молока яка. Даже ученые подтвердили, что молоко яка содержит большое количество фолиевой кислоты, которая укрепляет сердечные мышцы и замедляет рост раковых клеток.
  7. Сыры бывают разные не только по сортам, но и по цвету. Цвет сыра зависит от состава молока, из которого сыр готовится. Цвет молока зависит от того, что корова, или коза, или кобыла ест. Чем больше в молоке в-каротина, тем интенсивнее цвет сыра. Некоторые сорта сыра подкрашивают отваром цветков календулы или морковным соком.

Теги:

Загрузка...

Читайте также

Загрузка...