Краснокочанная капуста — яркий и питательный овощ, который очень полезен для здоровья. Продукт богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Медики рассказывают, что если вы добавите капусту в свой рацион, сможете улучшить свое самочувствие.

Питательная ценность

Краснокочанная капуста содержит всего 21 калорию на 100 грамм, поскольку в ней 90% воды. В составе есть небольшое количество белка —  1 грамм, незначительное количество жира и около 4 грамм углеводов. Этот вид капусты также является хорошим источником клетчатки — 3 г на 100 г.

Витамины и минералы

Краснокочанная капуста имеет хорошее сочетание витаминов и минералов. В ней много фолата, который необходим во время беременности, а также помогает организму вырабатывать эритроциты. Овощ также содержит  витамин С, который защищает наши клетки, действуя в качестве антиоксиданта, и калий, который нам нужен для здорового сердца.

Читайте также: Розвінчаний популярний міф про користь граната