Разделы:

frukti

Здоров`я

Чому заморожені фрукти і овочі корисніші за свіжі

1322

11:15, 30 Октябрь 2019

Change

Найбільш цікаві новини

Влітку ми зазвичай забиваємо холодильник свіжими продуктами. Однак, виявляється, не обов’язково харчуватися тільки «сирими» персиками та квасолею, щоб отримати максимальну кількість користі.

Річ у тому, що в заморожених продуктах вітамінів не менше, а іноді навіть і більше, пише maximum.fm

Все просто: коли овочі та фрукти заморожують, це роблять у момент, коли їжа на піку своєї стиглості. А значить, і на піку своєї користі. Набиваючи холодильник свіжими продуктами, ми часто не встигаємо з’їсти їх вчасно, і в результаті на тарілку потрапляє вже злегка зіпсована їжа. Поки свіжі продукти потрапляють з грядки на полиці магазинів, може пройти кілька днів – що теж вбиває корисні властивості.

Якщо ви хочете отримувати зі своїх продуктів максимум, не купуйте їх із запасом на тиждень. Вони неминуче зіпсуються. Краще, якщо ви будете ходити до магазину кожен день, і брати їжу кращої якості. Або ж купувати заморожену. Дослідження Каліфорнійського університету довело, що вміст вітамінів в заморожених овочах і фруктах найчастіше вищий, аніж у свіжих.

Читайте також: Поради, які допоможуть офісним працівникам залишатися здоровими

Теги:

Loading...

Читайте также