Разделы:

ogurci

Еда

Эксперты назвали уникальные свойства горьких огурцов

436

7:30, 28 Сентябрь 2019

Change

Найбільш цікаві новини

Огурцы – уникальный в некотором роде овощ, считают ученые. Особенно плоды, которые горчат. Как оказалось, «горькие попки» очень полезны.

Об этом пишет ЮФ.

В огурцах содержатся два антираковых вещества – сапонин кукурбитацин, придающий им горький привкус. И химические соединения лигнин и флавонид.

Читайте также Ученые рассказали, вреден ли салат из помидоров и огурцов

Кукурбитацин – основа противоопухолевых препаратов, над которыми сейчас ведется работа. Лигнин и флавонид также зарекомендовали себя как вещества, блокирующие рост раковых клеток.

Помимо этого, в огурцах по-прежнему много калия, магния, цинка и меди. Огурцы – отличный овощ для профилактики отеков, восстанавливает водный обмен и выводит лишнюю жидкость из межклеточного пространства.

Loading...

Читайте также