Разделы:

vitamin

Еда

Назван витамин, который способствует «сгоранию» жира

599

20:00, 21 Октябрь 2021

Change

Найбільш цікаві новини

Витамин В3 (он же PP, ниацин, никотиновая кислота, никотинамид, ниацинамид) запускает процесс расщепления «лишнего» жира в организме человека.

Об этом в блоге пишут врачи.

Читайте также Ученые рассказали об опасности висцерального жира для здоровья

Главное, что нас интересует – это участие производных ниацина в начальных реакциях окисления жирных кислот, углеводов, аминокислот. Проще: без витамина В3 не запустится жиросжигание. Он необходим для переноса жирных кислот в “топку” (митохондрии клеток) и на стартовых этапах “горения”.

Кроме того, ниацин участвует в клеточном дыхании – без него клетки будут испытывать дефицит энергии. Он также нужен для защиты от свободных радикалов, поскольку участвует в восстановлении главного антиоксиданта нашего организма – глутатиона.

Никотинамид уменьшает синтез липопротеидов низкой плотности, так что полезен при высоком холестерине. Впрочем, кокрейновский обзор показал, что дополнительный прием ниацина в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний (инфарктов, инсультов) неэффективен.

Почему возникает нехватка витамина В3?

Несмотря на то, что физиологическая потребность в витамине РР составляет около 20 мг в сутки, а среднестатистический россиянин потребляет с пищей 13-15 мг, его дефицит редкость. Это вещество может синтезироваться в нашем организме из аминокислоты триптофана при участии витамина В6.

К гиповитаминозу B3 приводит:

недостаток белка (а значит, триптофана),

употребление алкоголя,

мальабсорбция (нарушение всасывания питательных веществ в ЖКТ),

недостаток витамина В6,

лечение противотуберкулезными препаратами.

Как понять, что вам не хватает ниацина?

При дефиците ниацина возникает пеллагра – серьезная болезнь, симптомы которой вы точно не пропустите. Только формирующийся гиповитаминоз можно распознать по следующим признакам:

сухие и бледные губы,

отечный язык или наоборот, сухой и ярко-красного цвета,

дерматиты, особенно в области шеи, груди, тыльных частях стоп и ладоней,

бессонница, раздражительность и подавленность,

Все они неспецифичны и могут наблюдаться и при других состояниях. Обратите на них внимание, если входите в группы риска и проконсультируйтесь с врачом.

Пищевые источники В3

Данные приведены по базе данных продуктов Intelmeal, указаны в милиграммах на 100 граммов:

69,1 – сушеные белые грибы,

49,2 – сухие дрожжи,

28 – растворимый кофе, сушеная спирулина,

23 – тунец,

20 – свиная и баранья печень, кофейные зерна,

19 – арахис,

18 – пшеничные отруби, говяжья печень,

17 – куриное филе и печень, консервированный тунец (только куски, без жидкости), семечки подсолнечника,

15 – тыквенные семечки,

14 – прессованные дрожжи, кета, индейка, вяленый лещ,

13 – кижуч, нерка, скумбрия, курица, соевая мука,

12 – кунжут, лосось, горбуша, свиные почки,

11 – мясо голубя.

Loading...

Читайте также

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.