Разделы:

shafran

Здоровье

Специалисты раскрыли полезные свойства шафрана

135

10:30, 27 Май 2021

Change

Найбільш цікаві новини

Специалисты раскрыли полезные свойства пряности, известной на протяжении долгих веков. Ее получают из цветов особой разновидности крокуса, который чаще всего выращивают в Иране, Индии и Греции. Сейчас эту пряность можно найти в каждом магазине, так как ее часто используют для приготовления пищи. Некоторые исследования доказали, что она помогает справиться с самыми разными болезнями, если заваривать ее в качестве чая.

Речь идет о шафране, пишет Harper’s Bazaar.

Читайте также На Закарпатье цветет шафран (ВИДЕО)

Он является природным антидепрессантом и улучшает настроение. Исследования показали, что пряность действительно способна уменьшать симптомы у людей с депрессивным расстройством. Кроме того, чай из шафрана хорошо влияет на сердце, снижает кровяное давление и уровень холестерина благодаря антиоксидантным свойствам.

Также пряность может улучшить память, так как в ее составе есть химические вещества, кроцин и кроцетин. А некоторые исследователи считают, что шафран может помочь в лечении заболеваний, поражающих мозг, таких как Альцгеймер и Паркинсон. Помимо этого, шафран богат флавоноидами, которые могут снизить риск развития онкологии.

Отмечается, что чай с шафраном можно готовить без добавок, замочив пряность в горячей воде. Но многие рекомендуют смешать шафран с чайными листьями, добавить туда другие травы и пряности.

Loading...

Читайте также