Разделы:

Pishhevye-dobavki

Здоровье

Супрун рассказала всю правду о популярной еде

698

13:00, 17 Сентябрь 2018

Change

Найбільш цікаві новини

Идея, что некоторые пищевые продукты могут иметь огромную пользу или способствовать быстрому похудению, часто заставляет людей тратить большие средства на определенные популярные продукты, польза от которых не всегда настолько уникальна, как утверждают ее популяризаторы.

Как пишет исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook, говорится, в частности, о так называемых «Суперфуд».

«Суперфуд — это продукты, которые содержат высокую концентрацию питательных веществ и обогащенные большим количеством микроэлементов, витаминов и минералов. Обычно это экзотические фрукты, овощи, ягоды, семена или зерна, которые якобы способны принести огромную пользу для здоровья. Ученые же утверждают, что ценность этих продуктов значительно превышен, а их производители используют маркетинговые ухищрения ради увеличения доходов «, — подчеркивает она.

По ее словам, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пересмотрело исследования по питательности таких продуктов и не нашло столь реальных доказательств их пользы для здоровья, как утверждают ее производители.

Зато спрос на такие полезные продукты растет глобально в больших темпах. По данным одного из исследований, в мире с 2011 по 2015 годы спрос на супер-еду вырос на 202%. Во многих странах мира люди покупают такие продукты только из-за надписи на них «Суперфуд». В Великобритании — это 61% опрошенных, в США эта тенденция — также достаточно распространена: с 2015 года их продажи выросли на 36%. Популярными они стали и в Германии, Австралии, Канаде и Франции. Такие результаты — лишнее подтверждение того, что модные тенденции и реклама существенно влияют на выбор потребителей, и за «здоровые» продукты они готовы платить больше,- рассказывает Супрун.

Что касается Украины, как утверждает руководительница МОЗ, такие продукты только недавно начали приобретать популярность.

«На полках в магазинах можно увидеть продукты с экзотическими названиями, например, ягоды годжи, чиа, киноа, спирулина или физалис. Некоторые из них действительно имеют высокую питательность, содержание витаминов и минералов и потенциально полезными. Впрочем, нельзя утверждать, что они имеют пользу для всех. Поэтому, если Вы решили добавить в свой рацион что-то новое и экзотическое — будьте внимательны. Стоит учитывать, что продукты, которые называются Суперфуд, не всегда ожидаемую питательную ценность, а для кого-то могут быть даже противопоказаны. Поэтому, лучше проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы избежать каких-либо рисков для здоровья «, — подытожила она.

Подписывайтесь на CHANGEUA в Facebook

Загрузка...

Читайте также

Загрузка...