Разделы:

hleb

Здоров`я

Учені перетворили звичайний хліб в суперпродукт

58

11:00, 7 Декабрь 2020

Change

Найбільш цікаві новини

Фахівці з Великобританії отримали особливий тип хліба, вживання якого сприяє поліпшенню роботи судинної системи, що можна порівняти з ефектом від вживання чорниці. Відкриття зробили науковці з Університету Редінга і Сільськогосподарського науково-дослідного інституту Ротамстеду.

Так, секрет отримання суперпродукту криється в спеціальній добавці в хліб – фермент, який часто використовується при виробництві напоїв. Він здатний збільшити кількість ферулової кислоти в продукті більш ніж у 5 разів, пише maximum.fm

У дослідженні вчених брали участь 19 здорових молодих людей, яких поділили на дві групи. Одна з них отримувала хліб з ферментом – учасники саме цієї групи мали вищий рівень ферулової кислоти в організмі і суттєве короткочасне посилення кровообігу.

Читайте також: 4 міфи про хліб, у які досі вірять

Loading...

Читайте также

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.