Разделы:

Hot-Chocolate

Здоровье

Ученые рассказали о полезных качествах какао

443

19:30, 26 Сентябрь 2018

Change

Найбільш цікаві новини

Немецкие ученые провели исследование и установили, что в какао-продуктах содержится очень важный для роста человеческого организма витамин.

Об этом говорится в исследовании, пишет EurekAlert. Речь идет о витамине D2.

По мнению специалистов, после просушки какао-бобов на солнце в них происходит трансформация прекурсоров витамина D в витамин D2.

kakao

Ученые провели анализы различных какао-продуктов. Они показали истинность суждений немецких ученых. Различные какао-продукты имеют разный полезные качества этого важного питательного вещества. Выяснилось, что какао является источником большого количества витамина D2. Больше всего витамина D2 есть в масле какао и темном шоколаде, меньше всего — в белом шоколаде.

По словам ученых, сам по себе витамин D имеет решающее значение для человеческого организма и его дефицит может увеличить риск респираторных заболеваний, рахита и остеопороза.

Витамин D имеет два типа: D2 и D3. Витамин D3 образуется в коже человека под воздействием солнца и покрывает 90% от потребностей организма. Другая его часть усваивается через пищу: например, жирную рыбу или куриные яйца. Витамин D2 встречается в грибах, но многие люди его недополучат.

Загрузка...

Читайте также

Загрузка...