Разделы:

eda

Здоровье

Врач назвала самое полезное мясо

3788

12:00, 9 Ноябрь 2021

Change

Найбільш цікаві новини

Диетолог рассказала про самое полезное мясо для здоровья, которое должно быть в рационе как взрослых, так и детей.

Своими знаниями поделилась врач-диетолог Светлана Фус, пишет НВ.

По словам эксперта, рацион человека на треть должен состоять из продуктов животного происхождения. Это мясо, рыба, яйца, молочные продукты.

И самым полезным мясом диетолог считает курицу, ведь она способна обеспечить организм достаточным количеством белка, содержит относительно немного жира, причем полезного.

Чем же так полезна курица

Читайте также Названы простые хитрости, как проверить куриное мясо на свежесть

Светлана Фус говорит, что в сутки взрослый человек должен получить 1-1,2 г белка на 1 кг нормальной массы тела из пищи как животного, так и растительного происхождения. Около 55% должно приходиться на животные белки.

Таким образом, человеку весом 70 кг необходимо около 50 г животного белка. Мясо курицы содержит от 18 до 25 г полноценного по аминокислотному составу белка. Употребляя около 100 г куриного мяса в день, можно наполовину обеспечить свою потребность в белке.

Что касается жиров, то принято считать, что поли- и мононенасыщенные жирные кислоты содержат в основном продукты растительного происхождения, а насыщенные жиры – в продуктах животного происхождения. Но в курином жире насыщенных жиров всего 30%, а остальные 70% – ненасыщенные.

Кроме того в курице невысоко содержание холестерина

Диетолог напомнила, что в курице есть почти все необходимые организму человека витамины и минералы. В частности, витамины В5, В6, В12, РР, холин и биотин, а из минералов – кобальт, цинк, хром и селен.

Loading...

Читайте также

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.