Разделы:

ovochi

Еда

Врач назвала самые полезные овощи осени

512

16:30, 18 Октябрь 2021

Change

Найбільш цікаві новини

Летом прилавки супермаркетов и рынков ломились от обилия овощей и фруктов – выбор был огромен. С приходом осени количество даров природы существенно скорчились, и чем ближе к зиме, тем, избалованные летним изобилием, мы теряемся с выбором овощей для здорового полноценного рациону. Но на самом деле все не так уж плохо, и при грамотном подходе можно построить разнообразное осеннее меню, которое покроет все витаминные потребности организма!

На личной странице в Instagram нутрициолог Ольга Усенко рассказала, какие овощи лучше употреблять осенью.

Для нас полезны овощи в любом виде. Что мы можем найти на прилавках за адекватные деньги:

все виды капустных: брокколи, белокочанная, брюссельская, цветная и т.д.

морковь

свекла

квашеная капуста (без сахара)

тыква

замороженные овощи: перец болгарский, шпинат, кукуруза, горошек (да, зимой его можно использовать как овощи, но не 5 раз в день)

замороженная стручковая фасоль – идеально зимой.

Как мы можем готовить эти овощи:

тушить

варить

запекать

пропаривать

пропаривать в микроволновке

Читайте также Этот овощ защищает печень от вреда алкоголя

есть свежими

Эти овощи тоже можно, но они дороже:

листья салата

аспарагус

цукини

огурцы

помидоры

перец

Консервацию не берем – там везде сахар. Кабачковая икра тоже не подходит, если приготовлена не вами, а все магазинное это подобие соуса.

Для приема пищи днем подойдут капустные варианты и стручковая фасоль. Для супов хорошо использовать смеси замороженных овощей. Но помним про разнообразие, не нужно есть одну кукурузу целый день.

Loading...

Читайте также

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.