Разделы:

panel varochnaya

варочные панели

Особенности варочных панелей

420

11:27, 5 Ноябрь 2021

Change

Найбільш цікаві новини

Варочная панель — современное оборудование, предназначенное для приготовления пищи. Чтобы правильно выбрать такую панель, нужно разобраться, какой она бывает, какими особенностями обладает.

image1

Тип устройств

Современные варочные панели делятся на две большие категории: газовые и электрические. Первые подключаются к системе газоснабжения дома. Отдельные модели имеют в своей конструкции форсунки сменного типа, позволяющие пользоваться газом из баллона. Они идеально подходят для эксплуатации на даче.

Устройства, функционирующие на газу, обладают следующими плюсами:

  • Требуют минимум времени для приготовления еды.
  • Быстро нагреваются, остывают.
  • Мощность конфорок регулируется максимально просто.
  • Есть возможность визуально контролировать процесс готовки.

Среди минусов таких панелей выделяется относительно невысокий КПД и наличие открытого огня.

Второй тип панелей — электрические — функционируют за счет подключения к электросети. Могут комплектоваться конфорками традиционного либо индукционного типа.

Классические конфорки представляют собой ТЭНы в виде спиралей, закрытые стеклокерамическими элементами. Их плюсы — это:

  • Плоская поверхность, не накапливающая загрязнения.
  • Легкость ухода.
  • Возможность нагреть посуду до конкретной температуры.

Остывают такие варочные панели дольше газовых. Для более удобного обращения с ними требуется привычка. В ходе установок электропанелей часто возникает необходимость подключать дополнительный провод высокой мощностью.

Панели индукционного типа передают тепловую энергию не стеклокерамике, а непосредственно посуде. Характеризуются высоким КПД, выглядят стильно. Включаются они только при наличии посуды на поверхности. Ситуации, когда плита осталась невыключенной по забывчивости, не может быть априори.

При всех достоинствах у таких устройств есть один нюанс. Они могут использоваться только со специальной посудой, обладающей определенными особенностями:

  • Имеющей максимально ровное дно.
  • Изготовленной из магнитного металла.

Применение обычных кастрюль и сковородок возможно только при наличии специальных прокладок из металла, располагающихся между варочной поверхностью и посудой.

У индукционных панелей размер нагревательного элемента бывает разным. Иногда он оказывается меньше круга, изображенного на стеклокерамической поверхности. Из-за этого посуда, рассчитанное на использование при высокой температуре, будет деформироваться.

Нагревательные элементы в варочных электропанелях также бывают трех типов.

Первые — рапидные — имеют вид спиралей, выделяющих тепловую энергию в процессе подачи электроэнергии. Характеризуются быстрым нагревом.

Второй вид — галогеновые — сочетают нагревательную спираль и мощную галогеновую лампочку. При свечении она выделяет много тепла.

Самый современный тип нагревательных элементов — конфорки типа Hi Light — являются максимально эффективными. Работают за счет ленточного нагревателя.

Loading...

Читайте также

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.